Æggekage i ovn

2 pers

  • 4-6 æg
  • 1 dl mælk
  • grøntsager
  • kød

Tag et ovnfast fad og fordel grøntsager og kød i det. Det kan f.eks. være kolde kogte kartofler i tern, løg, peberfrugter, ærter, tomater eller hvad du nu måtte have liggende. Pisk æggene sammen med mælk, salt, peber og måske lidt paprika eller chili. Bag æggekagen i ca. 30-45 min ved 180° C. Spis den rygende varm med rugbrød til.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *