Brunsviger

24 stk.

  • 2 ½ dl mælk
  • 50 g gær
  • 100 g blødt smør/ margarine
  • 2 spsk sukker
  • ½ tsk groft salt
  • 2 æg 500 g hvedemel

Fyld:

  • 150 g smør/margarine
  • 150 g brun farin

Bagetid: 25 min ved 200° C.

Lun mælken og rør gæren ud i den. Bland de øvrige ingredienser i. Slå dejen sammen til den er blank og smidig. Bred dejen ud i en smurt bradepande (læg et stykke bagepapir i bunden) og lad den hæve i 20 min.

Fyld: Smelt smørret og tilsæt farinen. Lav fordybninger i dejen med klør fem, og fordel fyldet.

Bag kagen midt i ovnen.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *