Råsyltede rabarber

Dette er en endog meget nem dessert, men den imponerer fortsat.

  • 2 dl vand
  • 2 dl sukker
  • Et bundt rabarber

Vand og sukker koges sammen til en sukkerlage (indtil al sukkeret er smeltet).

Rabarberne skæres i tynde skiver og sukkerlagen hældes over. Lad rabarberne trække i køleskab i et døgn. De bliver smukke lyserøde. Med deres sprødhed og syre-sødme smager de dejligt med en kugle vanilleis. 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *