• 10 mellemstore kokosmakroner
• 1 æggehvide
• 80 g sukker
• 80 g kokosmel
• 50 marcipan, fintrevet
• saft og skal af ½ appelsin
• evt. 100 g mørk chokolade til overtræk

Rør æggehviden med sukker og kokosmel. Riv marcipanen groft i sukkermassen, rør det hele ud i appelsinsaften og vend den revne appelsinskal i. Lad blandingen hvile i 1 time i køleskab. Varm ovnen op til 175 C og form kokosblandingen til små toppe. Bag dem på bagepair i 20 min mit i ovnen. Afkøl toppene på en rist. Smelt i mens chokoladen over vandbad. Dyp kokostoppene i chokoladen og server, når chokoladen har sagt sig.