Pebernødder

  • 125 g smør
  • 500 g mel
  • 250 g sukker
  • 1 tsk hjortetaksalt
  • 1 tsk stødt kanel
  • 1 tsk stødt ingefær
  • 1/8 tsk hvid peber
  • To æg
  • Revet skal og saft af 2 appelsiner

Smør og mel smuldres. Resten af ingredienserne kommes i melet. Til sidst slås æggene ud i massen. Det hele æltes sammen i hånden på køkkenbordet.

Bages ved 200 grader i ca. 8 minutter (til pebernødderne er lysebrune)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *