Chokoladekage med appelsinmarmelade

Denne portion passer til en stor bradepande.

  • 450 g smør
  • 450 g sukker
  • 6 medium æg
  • 450 g mel
  • 2 tsk bagepulver
  • 4 spsk kakao
  • 2 tsk vanillesukker
  • 100 grofthakket chokolade
  • 100 g hakkede mandler
  • 2 dl appelsinmarmelade
  • 2 dl mælk

Rør smør og sukker sammen. Rør et æg i ad gangen. Bland hvedemel, bagepulver, kakao, vanillesukker, chokolade og mandler sammen og rør det i dejen sammen med appelsinmarmeladen.

Hæld dejen i ovnens bradepande foret med bagepapir. Bag kagen ved 175 grader midt i ovnen i ca. 30 minutter, eller indtil den slipper, når man prikker den med en kødnål.

Kagen kan evt. pyntes med kakaoglasur.