Frappé – græsk tørstslukker

Har du rejst i Grækenland, kender du frappé som en hurtig og billig tørstslukker. Herhjemme kaldes kaffemilkshaken forskellige ting, og hvis man bestiller den på en café, koster den ofte tæt på 50 kr.

Heldigvis kan du selv lave en frappé på ingen tid. I den simple udgave ryster du mælk sammen med pulverkaffe, sukker og isterninger i en shaker eller en lukket beholder.

Bruger du en blender, kan du både få mælkeskum og knust isterningerne.

Jeg har hidtil brugt min almindelige blender, fordi den kan knuse is, men nu har jeg fÃ¥et lov at teste en Bamix stavblender, som helt uden at knurre ogsÃ¥ kan knuse is. En stavblender fylder væsentligt mindre en almindelig blender, og rengøringen er meget hurtigere. Hvis du mangler noget til ønskesedlen, sÃ¥ kan jeg godt anbefale Bamix’en, som Whiteaway.com har stillet til rÃ¥dighed. MÃ¥ske kan du nøjes med selve blenderen, men du kan se min test af tilbehørspakken her.

For en enkelt gangs skyld kan jeg bringe en opskrift, der tager fem minutter – inkl. opvask!

Frappé til to personer

  • ½ l mælk (minimælk, eller den du plejer at bruge)
  • 1½ tsk sukker
  • 3-5 tsk pulverkaffe
  • en hÃ¥ndfuld isterninger

Hæld alle ingredienser i en høj beholder, fx en kande. Lad stavblenderen gøre arbejdet – og sÃ¥ er der serveret!

Share

9 tanker om "Frappé – græsk tørstslukker"

  1. Den er bare rigtig super med 6 cl. Baileys så drop bare sukker, MUMS

  2. Jeg er blevet kæmpe fan af frappé efter jeg prøvede den på Kalymnos (lille ø ud for Kos) for nogle år siden.

    NÃ¥r jeg laver den herhjemme bruger jeg en billig mælkeskummer fra IKEA. Den koster kun 10 kr. men laver faktisk et fint og fast skum. SÃ¥ sparer jeg ogsÃ¥ lidt opvask 🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *