Kategoriarkiv: Anmeldelser restauranter

Pane & Vino, Odense

4 stjernerPane & Vino, Vintapperstræde, Odense C

Pane & Vino er en italiensk restaurant med en rigtig god beliggenhed i Vintapperstræde i Odense. I dagtimerne kan man følge med i bylivet, og om aftenen er Vintapperstræde en hyggelig ramme med sine gamle huse.

Jeg har ofte spist frokost på Pane & Vino og været meget tilfreds, men syntes, at aftenkortet lod noget tilbage at ønske.

Alligevel fik restauranten en chance en aften, hvor vi skulle i biografen til en 21-forestilling.

Foto: Heinzes KogebogVi havde ikke bestilt bord, men den søde tjener fandt et bord til os, der ikke var alt for tæt på et rygende selskab. Desværre består Pane & Vino af ét lokale, og der må ryges. Heldigvis er der bebudet et røgforbud for restauranter, der formentligt træder i kraft den 1. april 2007.

Pane & Vino kører med flere menutilbud. De to dyreste indeholder nogle umanerligt kedelige forretter i form af rejecocktail og gravad laks. Vi sprang i stedet på den billigste menu med en forret og en pastaret eller en pizza. Eftersom vi skulle videre denne aften, bestilte vi to glas husets rødvin, der var det eneste at få som glas. Vinen var absolut på det jævne, men prisen var rimelig. Alligevel kunne man godt ønske sig, at der var tilbud om et bedre glas til de, der af den ene eller anden grund ikke har lyst til en hel flaske.

Aftenen var råkold, så jeg valgte dagens suppe, der viste sig at være en kraftig tomatsuppe smagt til med krydderurter og rundet med en anelse piskefløde. Min medspiser fik Bresaola på rucolasalat pyntet med valnødder og parmesanflager. Begge forretter blev serveret med små friskbagte kuvertbrød af pizzadej. Både forretterne og brødet smagte skønt, men vi forsøgte at økonomisere med appetitten, da vi havde en hovedret i vente.

Vi havde begge valgt en pizza til hovedret, en Primavera (forår) bestående af skinke og champignon foruden tomat, ost og oregano. Jeg har aldrig fundet noget skudsikkert navn på denne pizza, men kombinationen er god.

Denne aftens pizza løber med prisen for Odenses bedste i sin kategori. Og der hersker ingen tvivl om, at det er råvarerne, der gør forskellen. Italiensk kogt skinke (ingen Jakabov eller udpint blokskinke) og friske skiveskårne champignon i rigelige mængder.

Desværre var maven hurtigere mæt end øjnene, så vi måtte efterlade omkring ½ pizza hver.

Tiden var fremskreden, så vi valgte at gå direkte til regningen.

Maden var lækker og portionerne rigelige. Pane & Vino bærer dog præg af at være et sted, hvor der serveres menuer til et hurtigt flow af kunder. Derfor vil det stadig ikke være mit oplagte valg til en aften med á la carte køkken. Dertil er retterne ikke spændende nok i forhold til prisniveauet.

Share

Da Filippo, Odense

4 stjernerDa Filippo, Buchwaldsgade 11, Odense C

Da Filippo er en italiensk restaurant i Odense, som vi er gået udenom i mange år. Det skyldes dels et falmet menukort udenfor restauranten og en frygtelig markise, dels på grund af fraværet af en hjemmeside.

En kollega havde efterhånden talt længe og vedholdende om restauranten, og så måtte vi selvfølgelig se, hvad der gemte sig bag facaden.

I Italien er det ikke usædvanligt, at en restaurant går langt højere op i grydernes indhold end i restaurantens indretning, men det er ret sjældent, at man møder det i Danmark. Heldigvis vidste Da Filippo sig at være præcis sådan et sted.

Foto: Heinzes KogebogVi spiste der en onsdag aften, og vores frygt om at sidde alene blev hurtigt gjort til skamme. Stort set alle borde var optaget kl. 20, og det virkede som om, at mange af gæsterne var stamgæster, der bevidst gik senere ud at spise efter sydeuropæisk spisetid.

Vi havde bestilt bord kl. 19 og blev modtaget af en smilende tjener, der viste sig at være restauratørens datter. Vi fik udleveret menukort og blev præsenteret for dagens menu. Dagens menu er ikke meget billigere end at vælge fra kortet, men canneloni med spinat og kalvekotelet lød tiltalende, så vi sprang begge på menuen. Vi fik uden at spørge om det en kande isvand, mens vi studerede menukortet.

Rødvinen, som vi havde bestilt, vidste sig at være udsolgt, men vi blev præsenteret for en anden flaske og fik at vide, at den var bedre. Det kan enhver selvfølgelig sige, men vinen var vitterligt god og passede fint til maden.
Vi fik en lækker lille pandekage af revet zuchini og ost til at vække appetitten. Et fint indslag på en restaurant, der ikke oppebærer et prisniveau, hvor man forventer at få appetizer.

Forretten bestod af to canelloni med spinat, parmesanost og ricottaost på en tomatsauce. Lækkert uden at tage al vores appetit.

Kalvekoteletten var stor og saftig og blev serveret mediumstegt. Tilbehøret var sauterede gulerødder, grønne bønner marineret med frisk timian, ovnstegte kartofler og en sky med Karl Johan svampe.

Både forret og hovedret hørte til i den rustikke ende af det italenske køkken, så jeg måtte melde udsolgt af den gode appetit efter hovedretten.

Min mand kunne dog godt få plads til en dessert og bestilte en istrøffel. Jeg dummede mig ved at fortælle ham, at den ikke var hjemmelavet, og jeg fik min formodning bekræftet, da jeg så tjeneren hente den i plastikemballage i fryseren. Han bliver til stadighed skuffet over, at restauratører springer over, hvor gærdet er lavest. Til gengæld gjorde Da Fillippo lidt mere ud af serveringen, da istrøflen var overhældt med Sambucca.

Dessertkortet råder stort set kun over is, og det kan da ærgre, at der ikke er blevet plads til en rigtig hjemmelavet dessert. Lad det være kage, tiramisu eller en macedonia (frisk frugtsalat).

Vi sluttede måltidet af med en kop espresso og betalte med glæde regningen på omkring 750 kr.

Da Filippo er et sted, vi vil vende tilbage til, og i mellemtiden kan andre hente inspiration på deres hjemmeside.

Share

Gate 23, Aalborg

4 stjerner Gate 23, Jomfru Ane Gade, Aalborg

Påskelørdag var vi på shoppingtur i Aalborg. Omkring frokosttid satte vi kursen mod Jomfru Ane Gade, der lokker med gode tilbud både dag og nat. Vi har tidligere spist god frokost til rimelige penge i forskellige restauranter, der fungerer som barer om natten. Disse har dog ofte et lidt ramponeret udseende i dagslys, og den umiskendelige lugt af øl-røg dagen derpå. Derfor faldt valget denne gang på Gate 23, der kun fungerer som restaurant.

Gate 23 er en temmelig stor restaurant, og da vi ankom lige omkring kl. 13 var det store frokost ryk-ind endnu ikke begyndt. Vi blev modtaget ved døren og blev spurgt om vi ønskede at sidde i ryger eller ikke-ryger afdelingen.

Vi fik et fint bord i ikke-ryger afdelingen og gik igang med at studere menukortet. Gate 23 lokker med et særdeles godt frokosttilbud, to retter for 79 kr. og tre retter for 89 kr. 

Vi besluttede os for at begynde med en forret hver: kyllingebryst på plukket salat og italiensk pølse med guacomole.

Vi bestilte samtidig et glas af husets rødvin og isvand.

Drikkevarerne og maden kom hurtigt derefter. Vinen, en Rhône-vin, der ikke kunne forskrække nogen, var et udmærket glas til frokost, da den ikke var for alkoholtung og påtrængende.

Kyllingebrystet var grillet og blev serveret med pesto og plukkede salater. Kødet var mørt, men kunne have brugt lidt krydderurter, da det var meget neutralt i smagen.

Den italienske pølse var fin og blev ligeledes serveret på plukkede salater. Guacomolen var øjensynligt lavet med creme fraiche (den var ikke rørt helt jævnt). Men jeg opfattede guacomolen mere som en dressing til brødkurven end som egentlig guacomole. Der var ikke meget chili og citronsaft i, men en rigtig guacomole kunne let have overdøvet pølsen, så til formålet passede den fint. Brødkurven var tilpas og indehold to slags brød og smør.

Vi færdiggjorde forretterne og begyndte at glæde os til hovedretten: oksemørbrad med rødvinssauce, dagens kartoffel og grøntsager.

Imens var der blevet travlt omkring os. De fleste borde var optaget, og der var en god stemning blandt lørdagsshopperne. Serveringspersonalet besod af unge piger, der alle var smilende og effektive. 

Hovedretterne ankom, og vi gik igang. Kødet var næsten gennemstegt, men saftigt og velkrydret. Rødvinssaucen var næppe hjemmelavet, men til prisen er der også grænser for, hvad man kan forvente. Dagens kartoffel var friturestegte kartoffelbåde, der var perfekt sprøde og tydeligvis stegt i en ren fritureolie. Grøntsagerne var til gengæld ikke ofret meget opmærksomhed: nogle få buketter broccoli og et par skiver gulerod kogt til ukendelighed. 

Efter hovedretten var appettiten opbrugt, så vi sprang dessert og kaffe over. Gate 23 kunne med fordel stramme en lille smule op på garnituren, men ellers er der kun lovord til restauranten. Gate 23 leverer en sikker, men lidt rutinepræget præstation, som jeg vil taksere til fire stjerner. De fire stjerner gives for oplevelsen set i sammenhæng med regningen, der lød på 228 kr.

Share