Dyppelse skal der til, og myntedippen passer rigtigt godt til indiske retter eller bare som dyp til sprøde grøntsager.
- 2,5 dl græsk yoghurt 2 % eller skyr
- 1 tsk flydende honning
- ½ bundt frisk mynte (to håndfulde blade) eller 2 spsk tørret mynte
- 2 spsk appelsin saft
- ½ tsk kardemomme
- salt
Bland yoghurt/skyr med honning, appelsinsaft, kardemomme og tilsæt mynte, inden du smager til med salt. Om vinteren er det fint at bruge tørret mynte i stedet for frisk fra haven.
Tip: Hvis du vil have en mere syrlig dip, så skrift appelsinsaften ud med æbleeddike.